emorfett. Ловите рецептик кукурузной запеканки. Кукуруза придаёт ей какой-то осо

Ловите рецептик кукурузной запеканки. Кукуруза придаёт ей какой-то особенный шарм. Она сладкая, но не сладкая. Я вообще влюбилась в десерты на основе кукурузы (кукурузное крем брюле, кукурузный тарт, кукурузное мороженное). Я подавала ее с кокосовыми сливками, Чили, имбирными цукатами и чёрным шоколадом. Но вы можете есть ее просто так или же со сметаной, по старинке. Или с жареным беконом. Тоже будет очень вкусно! Ингредиенты: Творог - 250 гр Кукуруза (у меня замороженная)- 120 гр Молоко - 50 мл Яица - 2 штуки Кленовый сироп - 20 мл Ваниль - семена 1 стручка Метод: кукурузу с молоком взбить в блендере до кремообразной массы. Чтобы не было кусочков (от слова СОВСЕМ). Подмешать к остальным ингредиентам и ещё раз вжикнуть блендером до однородности. Выпекать на 160 градусах до готовности (время выпечки зависит от формы). #emorfett_запеканка #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_детское

Share 126 10
emorfett. А спорим такую творожную запеканку вы ещё не видели?! Кто угадает хотя

А спорим такую творожную запеканку вы ещё не видели?! Кто угадает хотя бы 2 ее особенности, тому отправлю открыточку из Англии со словами о любви 😍😍😍. #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог

Share 138 50
emorfett. Думаете это вафля? Не тут то было :) это самая настоящая творожная зап

Думаете это вафля? Не тут то было :) это самая настоящая творожная запеканка. Зачем в вафельнице? Потому что прикольно, потому что можно начинку положить вот в эти квадратики и будет прямо совсем десерт. Потому что это быстро и порционно. Есть 1 важная деталь в приготовлении вафлезапеканки. 🍴После приготовления не открывать вафельницу сразу. Дать вафле скрепиться и постоять 10-15 минут. 🍴 Делюсь своим рецептом, а вы уже адаптируйте как хотите :) Ингредиенты: Творог - 250 гр Яица - 100 гр Банан - 100 гр Овсяное толокно - 20 гр Ваниль - семена 1 стручка Метод: Блендером вжик до кремообразного состояния. И в вафельницу. Этих ингредиентов хватит на 2-2.5 вафли. #emorfett_завтрак #emorfett_вафли #emorfett_творог #emorfett_запеканка

Share 119 14
emorfett. Просто банановый тост с домашней нутеллой. Правда подача решает? Вот т

Просто банановый тост с домашней нутеллой. Правда подача решает? Вот там всего 1 ложка нутеллы. И вот верите? Хватило даже ещё на один кусочек (просто в кадре почему-то 3 красивее выглядит). А если бы я взяла просто банку нутеллы и тост и поставила перед собой и мазала бы каждый, то ложкой явно бы не обошлось. Понимаете, почему в ресторанах вы наедаетесь меньшим количеством? :) на сервировку ровно 1 минута, кстати. Оставлю вам рецепт этого белкового «хлеба». Он вообще больше похож на запеканку. Можно есть вместо творожной. А ещё его вкусно в тостер закидывать. Но сочетается, как по мне, только со сладкими намазками (ореховые пасты, варенье, сгущенка, что там ещё бывает?) Ингредиенты: Банан (переспелый) - 1 Тофу шелковый - 175 гр Яица - 2 Кокосовая мука - 25 гр Овсяное толокно (мука) - 65 гр Молоко (у меня миндальное - 100 мл Разрыхлитель - 1 чл Ваниль - семена 1 стручка Метод: Банан и тофу взбито блендером. Смешать с остальными ингредиентами и выпекать на 160 градусах до готовности. Выходит довольно долго. У нас целый час пеклось. #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_хлеб #emorfett_детское

Share 86 8
emorfett. Итак, первая неделя после открытия официально отработана... я выжата,

Итак, первая неделя после открытия официально отработана... я выжата, как лимон, если честно. Сегодня, когда я закончила смену, впервые за 6 лет, поймала ощущение «хочу курить!». За 6 лет! Как так? Сегодня у всех праздничный выходной, поэтому было очень много работы :) были летающие яица и сосиски. Были бросания сковородок через всю кухню в раковину. Когда вы сидите в ресторане, вам уютно и спокойно, вы даже не представляете, какой хаос творится на кухне 😊 а уж как мы матюкаемся. Ага! Даже я. Но... мне нравится это ощущение, нравится этот стресс. Хотя, признаюсь, в понедельник, я вернулась с работы и разревелась, что только понедельник, а я уже так устала 😂 вот такие вот мысли! Я уже получила свои первые «комплименты повару», а в отзывах прочитала восторженные комментарии о своих завтраках. И это безумно меня радует. Выходные планирую посвятить семье, ибо мы вообще друг друга не видим сейчас с мужем. Не смотря на то, что я работаю до 12 дня, а он вообще из дома :) вы как там без моих рецептов? Архивных пока хватает? :) я делала запеканку творожную на сливках. Обалдеть как вкусно! А вообще, питание у меня сейчас очень странное. Без режима и часто без готовки. Но я стараюсь все организовать и вернуть на круги своя :)

Share 143 19
emorfett. Это обалдеть какая вкусная запеканка! Хотя они у меня все вкусные, но

Это обалдеть какая вкусная запеканка! Хотя они у меня все вкусные, но эта... она вроде и полезная, но очень приближенная к той, из детства. Она не похожа, на нынче модные, чизкейк. Она какая-то душевная и домашняя. Вот! А вкус у неё вишнево-миндальный. А шокоголикам, все это можно посыпать тертым шоколадом перед подачей. Сладость контролируем сами. Хотите, добавляйте сахар/мёд. Хотите мажьте им сверху отдельным домочадцам. Ингредиенты: Овсяное толокно - 40 гр Псиллиум - 1 чл Молоко миндальное - 200 мл Миндальная паста - 35 гр Творог - 400 гр Яица - 2 крупных Ваниль - семена 1 стручка Сладкая вишня (без косточек) - 1 стакан Соль - щепотка Метод: Молоко нагреть. Залить им овсяное толокно и псиллиум. Размешать и дать постоять хотя бы час. Смешать с желтками, творогом, ванилью и миндальной пастой. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно в несколько приёмов вмешать лопаткой, движениями снизу вверх, в творожную смесь. Форму выложить пергаментом и вылить туда тесто. Сверху выложить вишню. Время запекания зависит от глубины формы. У меня была очень глубокая и вышло 1 час и 15 минут. Перед подачей дайте остыть хотя бы пол часика. Но и холодной она очень вкусная. #emorfett_творог #emorfett_запеканка #emorfett_завтрак #emorfett_детское

Share 120 11
emorfett. Первый пост в новом году, пусть будет с прошлогодним фото :) потому чт

Первый пост в новом году, пусть будет с прошлогодним фото :) потому что новые пока что, руки не дошли сделать. С наступившим вас всех! Пусть все ваши начинания станут успешными! А у меня планов на этот год столько, что приступить пришлось прямо вчера. В вообще, я тут сегодня о спорте. Стала мерять платья летние. В плечах не пролезла и в жопе застряла 😂 пошла взвесилась на свою голову. С лета +3 кг. Остается только надеятся, что приросло то, что мне хотелось, а не триглицериды 🙈 по этому поводу я решила изменить немного программу тренировок. Вместе 4 силовых- сплит, будет 3 на все тело. Вместо 2 кардио - 3. Вот как то так! Дефицит ккал предпочитаю создавать, повышая активность, а не урезая себя в еде. А вам как проще? Меньше есть? Или больше двигаться? Кто пропустил, на фото запеканка с шоколадом и ржаным солодом. Безумно вкусно! Рецепт по тегу #emorfett_запеканка

Share 94 25
emorfett. Запеканка по-итальянски на поленте с грушей, миндальной пастой, бальза

Запеканка по-итальянски на поленте с грушей, миндальной пастой, бальзамическим уксусом и виноградом. Кремовая нежная текстура и волшебный, утончённый вкус. Разнообразьте немного свои традиционные завтраки. Ингредиенты: Творог в брикете - 200 гр Яица - 2 мелких Миндальная паста - 20 гр Полента (кукурузная мука) - 25 гр Груша - 1 небольшая Миндальный экстракт - 1 чл Ваниль - семена 1 стручка Бальзамический уксус - 1 чл Виноград - по вкусу Метод: Все ингредиенты, кроме винограда взбить до однородной кремовой массы. Форму смазать оливковым маслом, вылить туда творожную смесь. Виноград разрезать пополам и выложить сверху. Запекать на 160 градусах 30-40 минут (зависит от глубины формы). Вкусно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог #emorfett_детское

Share 101 2
emorfett. О, великий Джейми Оливер! Спасибо тебе, что познакомил меня с этим вел

О, великий Джейми Оливер! Спасибо тебе, что познакомил меня с этим великим сочетанием шоколада и ржаного солода! Эти вкусы принадлежат друг другу, как банан и арахисовая паста, как тимьян и мускатный орех, как грибы со сметаной... вообщем идею поняли, да?! Я от себя ещё в эту вкусовую гамму добавила банан. И эта невероятно вкусная творожная запеканка украсит ваш день с самого утра. Или же скрасить вообще чаепитие с друзьями. Никто и не узнает, что это полный #зож и #пп Ну а уж детки точно будут в восторге! Ингредиенты: Творог - 250 гр Яйцо - 1 Фасоль Белая (готовая) - 120 гр Вода от фасоли - 3 ст.л. Банан (спелый) - 170 гр Ржаной солод (в порошке) - 2 чл с горкой Какао - 4 чл Ваниль - семена 1 стручка Метод: все ингредиенты взбить в блендере. Вылить в подготовленную форму. Запекать 30-45 минут (зависит от глубины формы). Дать остыть. Убрать на ночь в холодильник. #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_запеканка #emorfett_детское #emorfett_выпечка #chefs_battle_show #show_me_your_food

Share 135 4
emorfett. Ну вот... чуть больше недели в школе и сын заболел. Работающие мамы, в

Ну вот... чуть больше недели в школе и сын заболел. Работающие мамы, вы что делаете в таких ситуациях? Для меня пропуск работы очень сложен, ведь я одна работаю и заменить меня некем. И хоть сон мой был ну очень прерывистым, просыпались мы каждый час, а то и вообще, я побаловала себя вкуснейшей творожной запеканкой - с зеленью, пармезаном и лисичками. Она такая кремовая, но при этом грибы придают ей особую текстуру и конечно же осенний вкус и аромат. А ещё я провожу эксперимент, и пытаюсь сократить количество кофе. Это сложно! Особенно сегодня. Ингредиенты: Творог - 200 гр Белок - 2 Псиллиум - 1 чл (можно заменить на 1 ст.л. Кукурузного крахмала/нутовой муки/соевой муки) Укроп, петрушка, зелёный лук (мелко нарезанные) - 1/2 стакана Лисички (мелко нарезанные) - 1 стакан Соль, перец, мускатный орех - по вкусу Метод: Творог со специями и белками взбейте в блендере до однородности. Подмешайте зелень, грибы и псиллиум. Если хотите, можете оставить пару шапочек грибов для украшения. Выложите массу в форму (украсьте шапочками) и запекайте на 150 градусах 45 минут. Дайте полностью остыть в духовке. Можно подогреть и подавать тёплой, но и холодная она очень вкусная. #emorfett_творог #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка

Share 93 9
emorfett. Ребёнок быстро понял, что такое школа и уже заявил, что не хочет туда

Ребёнок быстро понял, что такое школа и уже заявил, что не хочет туда ходить :) вы бы видели его лицо, когда мы сказали, что это его жизнь на ближайшие 14 лет 🙈😱 вообще в самой школе ему нравится, но говорит, что его дни с мамой слишком короткие. Что мы успели поиграть только 2 игры домино и прочитать 1 книгу. Мое сердце разбилось на части в тот момент. День и правда длинный. В 4 мы приходим домой. В 6 уже ужин и в 7 начинается подготовка ко сну. И даже с таким режимом ребёнок не высыпается иногда. Зато у меня появилось немного времени на собственный небольшой проект. Как ваша жизнь изменилась с походом ребёнка в школу/сад? Вышли сразу на работу? Или может как то по другому себя стали реализовывать? Тяжело совмещать "себя" и ребёнка? На фото один из наших классических фаворитов. Творожная запеканка с бананом, шоколадом и арахисовой пастой. #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог

Share 100 24
emorfett. Осенняя пора - очей очарованье! А осенью не обойтись без специй. Если

Осенняя пора - очей очарованье! А осенью не обойтись без специй. Если вы любите корицу, то я очень рекомендую сделать вот такую смесь специй. Хранить как обычно в закрытой упаковке и использовать как в сладких, так и несладких блюдах. Поверьте мне! Осенью без неё не обойтись. А в сочетании с изюмом, ванилью, лимоном и шоколадом вот в такой запеканке - вообще бомба!!! Запеканка не такая, как моя обычная. Она более плотная, более привычная. Но безумно вкусная и полезная. Для смеси специй (все ингредиенты молотые) Душистый перец - 1 чл Корица - 1 чл Мускатный орех - 1 чл Мацис - 2 чл Гвоздика - 1 чл Кориандр - 1 чл Имбирь - 1 чл Для запеканки: Творог - 250 гр Греческий йогурт - 60 гр Яица - 2 средних Соевая мука - 25 гр Ваниль - семена 1 стручка Изюм - 1/4 стакана (если сухой сильно, замочить на 10 минут и вытереть бумажным полотенцем) Смесь специй - 1 чл Лимонная цедра - 1 лимона Шоколад чёрный рубленный - 10 гр Метод: все кроме изюма и шоколада в блендере вжик до кремового состояния . Подмешать изюм. Форму смазать маслом и обсыпать мукой/отрубями/сухарями. Вылить спесь. Сверху выложить шоколад. Выпекать 30-40 минут на 180 градусах. #emorfett_запеканка #emorfett_творог #emorfett_детское #emorfett_завтрак

Share 124 7
emorfett. Доброе утро! У нас оно солнечное, как на улице, так и дома. Дома - с п

Доброе утро! У нас оно солнечное, как на улице, так и дома. Дома - с помощью вот такой солнечной запеканки с манго и кокосом. Рецепт моей запеканки все знают где искать? :) Я уже как то рассказывала, как выбрать правильную молочку и что не вся обезжиренная молочка плохая. А теперь расскажу какой жирности молочку и для каких блюд предпочитаю я. Творожная масса, запеканка, салаты, просто перекус - обезжиренная. Почему? Потому что в эти блюда я люблю добавлять жирные добавки, типа ореховых паст, кокосовых сливок и т.д. Заправки для салата, лаваши - жирный йогурт типа греческого Сырники, творожные пирожки - средней жирности Десерты - высокой жирности Йогурты люблю не обезжиренные (если говорить не о греческом). Люблю добавлять в них отруби, грецкие орехи, ваниль и сухофрукты. Сочетание - бомба. Натурально нежирные йогурты, типа скир, использую на перекус, когда мало белка в день выходит или в салаты мужу. #emorfett_творог #emorfett_завтрак #emorfett_детское #emorfett_лайфхак #emorfett_запеканка

Share 100 20
emorfett. Не буду долго томить :) вы уже знаете, что я фанатка запеканок на осно

Не буду долго томить :) вы уже знаете, что я фанатка запеканок на основе фасоли вместо муки и крахмала. Это просто очередной вариант #emorfett_запеканка Ингредиенты: Творог (в брикете) - 200 гр Банан - 1 (100 гр) Чёрная фасоль (приготовленная) - 1/4 стакана Жидкость от фасоли - 1/4 стакана Яйцо - 1 штука Ореховая паста - 2 ст.л Какао - 1 ст.л Ваниль - семена 1 стручка Подсластитель - по необходимости (я не использую) Метод: Все ингредиенты в блендере вжик вжик. Форму смазать маслом. Запекать на 150 градусах 30 минут. Выключить духовку. Дать остыть полностью в закрытой духовке. Убрать на ночь в холодильник. #emorfett_творог #emorfett_завтрак #emorfett_десерт #emorfett_детское #emorfett_бобовые

Share 115 16
emorfett. Ох эта запеканка! Я готова сочинять ей оды! Классическое сочетание бан

Ох эта запеканка! Я готова сочинять ей оды! Классическое сочетание банана, шоколада и арахиса.... нежная, кремовая текстура.... идеальный состав! В плане здоровья она действительно идеальна! Качественный белок, углеводы и сложные и простые, полезные жиры и более 13% суточной нормы клетчатки! И это все в одном вот таком маленьком судочке :) А вы балансируете блюда? Ну на глаз? Стараетесь, чтобы были все макросы в каждом приёме пищи? А деткам тоже балансируете так? #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог #emorfett_бобовые

Share 108 18
emorfett. Доброе утро! :) как хорошо, когда суббота наступила в пятницу! 
А вооб

Доброе утро! :) как хорошо, когда суббота наступила в пятницу! А вообще разговор сегодня о батончиках. Любых... фитнесс, протеиновых и тд. Я, если честно, отношу их к разряду "запрещенки" и пищевого мусора. Да! Даже те, что с "чистым" составом. Объясняю почему... в наше время часто люди берут с собой батончики, чтобы перекусить набегу. Мол, удобно. Я считаю это лишь предлогом съесть "вкусняшку". Ведь почти везде можно найти фрукты, овощи. Помыть надо? В чем вопрос? Вы же на пп 😂 бутылка воды должна быть с собой. Также сейчас часто продают такие снеки, как варёные яица, готовая курочка, креветки, индейка. #ящитаю если хочется есть, возьми и нормально поешь, а не закидывайся сладким. Конечно, в виде исключения и баловства можно и протеиновый батончик слопать. Но отношусь я к этому, также как, к любому другому десерту. Вот, кстати, лежит у меня Сникерс протеиновый. Все интересно попробовать, отличается ли вкус. Хотя я уже забыла вкус обычного. Последний раз ела Сникерс 4 года назад. Кто пробовал этот протеиновый? Вкусно? А вообще, лежит он у меня до сих пор, именно по вышеописанной причине. Когда я голодна, мне хочется обычной еды, а десерт уже вроде как и не лезет. Вот такие мысли о #пп утром :) Путешествуем налегке. Время перелёта очень удобное. Завтрак дома, обед простой - ребёнку сендвич с курицей, гуакамоле и брокколи, мне сендвич из батата с гуакамоле и овощами. Фрукты и кофе в дороге найдём :) #emorfett_лайфхак #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог

Share 92 14
emorfett. Сегодня без лишних слов... просто обалденная творожная запеканка, кото

Сегодня без лишних слов... просто обалденная творожная запеканка, которую мы ели вчера. Мало только было! Все дело в сочетании вкусов. Я давно писала, что сочетание кокоса и голубики волшебно. А если добавить лёгкую карамельную нотку киноа, то получится вообще обалденно! И главное - ничего лишнего. П.с. В сториз выкладывала свою тренировку, меню и старые фото :)) Ингредиенты: Творог - 250 гр Яица - 2 крупных Кокосовое молоко - 100 мл Мука из киноа - 1 ст.л Ваниль - семена 1 стручка Голубика - по вкусу Метод: Все ингредиенты кроме голубчики, взбить блендером до гладкой, однородной массы, подмешать ягоды. Форму смазать маслом (у меня кокосовое) и вылить "тесто". Выпекать до готовности (зависит от размера и глубины формы). Вкусно и тёплой и холодной. Особенно с нежным греческим йогуртом. #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_творог #emorfett_детское

Share 157 8
emorfett. Запеканка - дело тонкое! ☝️ у каждого свои предпочтения. Я терпеть не

Запеканка - дело тонкое! ☝️ у каждого свои предпочтения. Я терпеть не могу крупинки творога в запеканке. Люблю ее шелковую текстуру, как у чизкейка. А ещё не люблю запеканку на манке. Вот не мое. У меня нет ассоциаций с этим блюдом и детским садом и вообще с детством. Запеканку я стала делать ровно 3 года назад :) представляете! Вот такое откровение! Ну а кто ещё не пробовал мою запеканку на основе фасоли, я очень рекомендую! Главное - хорошо взбить в блендере. Тогда вам гарантирована нежнейшая нежность на завтрак! Интересно, а запеканку можно отнести в рубрику #завтракнародовмира ??? Ведь это такое популярное блюдо на территории СНГ. А когда в Европе я говорю, что мы едим чизкейк на завтрак, на меня смотрят как на умалишённую 😂😂😂 #emorfett_запеканка #emorfett_завтрак #emorfett_детское #emorfett_творог

Share 92 17
emorfett. Доброе утро, моя #бататнаяармия 😂😂😂 Я перед поездкой вычищаю запасы

Доброе утро, моя #бататнаяармия 😂😂😂 Я перед поездкой вычищаю запасы батата, а то муж к нему не прикоснется, а значит мой драгоценный продукт пропадёт. Я уже рассказывала, что сочетание фиолетовый батат-кокос-голубика. Это же и правда волшебно. А если все это соединить в один шелковый чизкейк? 😍💣😍💣😍💣 Ингредиенты: Батат фиолетовый - 250 гр Творог - 200 гр Кокосовые сливки - 60 мл Яйцо - 1 крупное (или 2 мелких) Мука соевая/кокосовая/кукурузный крахмал - 1 ст.л Молоко (коровье/кокосовое/миндальное) - 1/4 стакана Ваниль - семена 1 стручка Мёд или другой подсластитель по вкусу и желанию Голубика (у меня замороженная) - для украшения Метод: Батат запечь в духовке. Очистить от кожуры. Взбить со всеми остальными ингредиентами до однообразной шелковой массы. Форму смазать маслом (у меня кокосовое), выпекать на 160 градусах 40 минут (зависит от размера и глубины формы). Оставить остыть в духовке, убрать на ночь в холодильник. #emorfett_батат #emorfett_творог #emorfett_запеканка #emorfett_завтрак #emorfett_детское

Share 76 4
emorfett. И все-таки, творожная запеканка с фасолью - высший пилотаж! Фасоль при

И все-таки, творожная запеканка с фасолью - высший пилотаж! Фасоль придаёт нежную текстуру и ореховую нотку. Ну разве это просто завтрак? Настоящий десерт! В воскресенье после отбоя сына у меня будет немного свободного времени. Поэтому хочу провести ещё одну сессию "вопрос- ответ". Под этим постом задавайте свои вопросы, а я отвечу вам в сториз в воскресенье. Вопросы могут быть любые: кулинарные, личные, о детях, о жизни, о высшей математике... 😂😂😂 #emorfett_завтрак #emorfett_запеканка #emorfett_бобовые #emorfett_творог

Share 75 14
emorfett. Доброе утро, дорогие! 
Знаете, что нужно делать, чтобы не кусочничать?

Доброе утро, дорогие! Знаете, что нужно делать, чтобы не кусочничать? Америку не открою. Нормально есть! Потому как ограничив себя скажем в обед, мы потом доберём это перекусами. Как по мне, лучше лишние 3 ложки гречки съесть в обед, чем вечером догоняться чем попало. Да даже если и не чем попало, а полезными бананами. Все равно, я за полноценные приемы пищи. А на фото творожная запеканка на сковороде. Это как назвать можно? Жареканка? 😂 просто когда мало времени, с вечера не подумали, а утром очень хочется, тотпредлагаю вам вот такой вариант. Берём рецепт моей классической запеканки по тегу #emorfett_запеканка, выливаем тесто в разогретую сковороду, накрываем плотно крышкой и ставим на маленький огонь на 10 минут. Убираем крышку и даём остыть в течении 5 минут (чем дольше, тем легче Ее будет вытащить). А особо торопящимся, ставим сковороду посередине стола, выдаём каждому по тарелке и ложке и прямо так из сковороды забираем свою порцию! #emorfett_завтрак #emorfett_творог

Share 65 2
emorfett. Доброе утро! Пятница - всегда повод для радости :) я пожалуй, люблю пя

Доброе утро! Пятница - всегда повод для радости :) я пожалуй, люблю пятницу, даже больше субботы :) Вы меня вчера удивили :) оказывается у многих мой профиль ассоциируется со словом "батат" 🙈 вот не ожидала :) может мне какую нибудь бататную ассоциацию придумать. Клуб анонимных бататоголиков или онлайн кафе "бататомания" с лозунгом "кто ест батат - тот жизни рад!" 🤣 А завтракаем мы сегодня шикарной запеканкой с шелковой текстурой, при этом она все таки запеканка, а не чизкейк. Для тех, кто делал мою "оригинальную" запеканку - эта понравится вам ещё больше. Секрет прост... вместо муки, в ней 2.5 ложки лунной фасоли. Ну про пользу фасоли рассказывать не стану. Сами знаете же, правда? :) а какую запеканку любите вы? Нежную как чизкейк или более плотную? С крупинками или без? С корочкой или без? Делитесь! 😝Рецепт ниже ⬇⬇⬇

Share 81 12
emorfett. Делюсь рецептом #emorfett_запеканка 
На самом деле это просто изменённ

Делюсь рецептом #emorfett_запеканка На самом деле это просто изменённый рецепт двухслойный запеканки с персиками :) ничего сложного. Готовим с вечера, утром готовый чизкейк :) Ингредиенты (на форму 15 см): Творог - 200 гр Яица - 2 крупных Банан - 100 гр Кокосовая мука - 10 гр + 5 гр Густой йогурт (сметана/рикотта) - 100 гр Ваниль - семена 1 стручка Манго- 1/2 большого Шоколад чёрный - 10 гр Молоко (любое) - 2 ст.л Метод: Отделяем белки от желтков. Белки, банан, творог, гутой йогурт, 10 гр кокосовой муки, ваниль взбиваем в блендере до однородности. Никаких комочков! Выливаем в заранее подготовленную форму. Манго взбиваем с желтками и 5 гр кокосовой муки. Выливаем сверху на творожную массу. Выпекаем на 150 градусах 35/40 минут. Выключаем духовку и Даём остыть в ней же. Шоколад растапливаем с молоком. Заливаем глазурь сверху чизкейка. Будет тонкий слой. Убираем на ночь в холодильник. Вместо манго можно взять апельсиновый сок, черничное, голубичное, смородиновое, малиновое или ежевичное пюре. #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_детское #emorfett_десерт

Share 122 24
emorfett. У нас безумно холодно. Так холодно мне не было уже 6 лет :) а всего то

У нас безумно холодно. Так холодно мне не было уже 6 лет :) а всего то -2... но в Англии мороз ощущается по другому из-за высокой влажности и сильного ветра. Все это пронизывает сквозь любую одежду, прямо до мозга костей. Поэтому, захотелось приготовить что-то тропическое и представить, что я где-то не морях :) получилась вот такая трехслойная творожная запеканка (чизкейк, если хотите). Представьте себе хрустящий тонкий слой шоколада, который ломается, как лёд при прикосновении ложкой, а под ним прячется кисло-сладкий кремовый манговый соус, пол которым спрятан нежный творожно-банановый слой с ноткой кокоса. Как думаете, вкусно? :))) Всем хорошего дня :) #emorfett_завтрак #emorfett_десерт #emorfett_детское #emorfett_запеканка #emorfett_творог

Share 81 15
emorfett. А это детский завтрак. Кому-нибудь интересны будут посты на тему принц

А это детский завтрак. Кому-нибудь интересны будут посты на тему принципов питания моего 3.5 летнего сына? :) На фото ржаной хлеб с бананом и фундучной пастой и запеканка в виде уточки. Просто из круглой запеканки вырезаю штукой для печенек #emorfett_детское #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_запеканка

Share 79 16
emorfett. Доброе утро :) ну-ка давайте проведём перекличку. Кто больше любит сыр

Доброе утро :) ну-ка давайте проведём перекличку. Кто больше любит сырники (😍), а кто запеканку (❤️)? Можете просто соответствующий смайлик поставить :) интересно, что победит :) Всем хорошего дня. На фото запеканка из кварка, кокосового молока, банана и ванили на пару с голубичным "вареньем". :) #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_запеканка #emorfett_детское

Share 87 39
emorfett. Собирала ребёнку еду в садик. Спрашиваю, что на десерт положить. Ну и

Собирала ребёнку еду в садик. Спрашиваю, что на десерт положить. Ну и предлагаю обычные варианты. Говорит "варёное яйцо". Я переспросила пару раз. Ребёнок уверен, что хочет варёное яйцо на десерт 😂 а все почему... вчера увидел в магазине киндер. Он же не знает, что это. Стал просить "хочу яйцо". Говорю "это не настоящее. Зачем оно тебе? Приедем домой и сделаем яйцо". По приходу домой он забыл конечно, но видать сегодня вспомнил. Мораль сей басни такова...а ну кому нужно, мораль сами поймёте :) А я впервые в жизни попробовала запеканку на манке. Рецепт искать было лень, поэтому придумала сама. Прошу прощения, если вдруг у кого-то такой же. Но не поделиться не могу. Вкусно :) но с манкой для меня больше как десерт все таки. Ингредиенты: Творог - 200 гр Натуральный взбитый кокос - 50 гр Вода горячая - 100 мл Манка - 20 гр Яица - 2 крупных Ваниль - семена 1 стручка Метод: Кокос растопить в горячей воде. Залить манку, размешать и подогреть в микроволновке 1 минуту. Размешать. Добавить творог, ваниль и желтки. Взбить блендером до однородности. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно лопаткой подмешать в творожную массу. Запекать на 180 градусах 30-35 минут (может быть больше или меньше в зависимости от глубины формы). Открыть дверцу духовки и дать остыть. Можно подавать сразу, можно убрать в холодильник на ночь, тогда она станет чуть плотнее. Подавала с какао, фундучной пастой и ягодами. #emorfett_запеканка #emorfett_завтрак #emorfett_выпечка #emorfett_творог #emorfett_детское

Share 64 7
emorfett. Сегодня опробовала муку из киноа. Обычно у нас она стоит 8.99 фунтов (

Сегодня опробовала муку из киноа. Обычно у нас она стоит 8.99 фунтов (около 640 рублей) за пол кило. Не брала. Но со скидкой, не удержалась :) и очень рада этому. Потому что всего лишь ложка добавленная в запеканку придала ей необычный лёгкий карамельно-ореховый вкус. Запеканку я теперь делаю только на пару :) так нам намного вкуснее. Ну а рецепт можно найти по тегу #emorfett_запеканка (под фото запеканки с разводами). Знаю, что многие пробовали и хвалили :) Ну а пока все спрашивают, спрошу и я. Про что писать? Про что вам интересно было бы почитать на моей страничке? Всем хорошего дня :)) #emorfett_завтрак #emorfett_творог #emorfett_детское

Share 63 10